Cupcakes de arándanos con chocolate blanco

Name: Cupcakes de arándanos con chocolate blanco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 cupcakes
Ingredients: 1 ½ tazas de harina de trigo; 1 taza de azúcar; ½ taza de mantequilla derretida; 2 huevos; 1 taza de leche; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de arándanos frescos; ½ taza de chocolate blanco troceado

Destacado en: Recetas Creativas de Postres

Deliciosos cupcakes de arándanos combinados con trozos de chocolate blanco, perfectos para cualquier ocasión.

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-10T22:14:20.382Z

Estos cupcakes de arándanos con chocolate blanco son una deliciosa combinación de sabores. La dulzura de los arándanos se complementa perfectamente con el chocolate blanco, creando un postre que hará las delicias de todos.

        ¿Por qué amarás esta receta?
        Sabor fresco y frutal con un toque de chocolate
Textura esponjosa y húmeda que encanta
Ideales para compartir en fiestas o como merienda

      

La combinación perfecta de sabores

Los cupcakes de arándanos con chocolate blanco son un deleite que combina la frescura de los arándanos con la dulzura suave del chocolate blanco. Esta mezcla de sabores no solo es deliciosa, sino que también aporta un toque visual atractivo a tus postres. Cada bocado es una explosión de sabor que encantará a tus invitados, convirtiendo cualquier ocasión en un momento especial.

Los arándanos son conocidos por sus propiedades antioxidantes y su frescura, lo que los convierte en el complemento ideal para estos cupcakes. Al hornearlos, liberan su jugo, lo que aporta humedad y un sabor natural que contrasta perfectamente con el dulzor del chocolate blanco. Esta combinación es un equilibrio perfecto entre lo frutal y lo cremoso.

Fácil y rápida preparación

Una de las mejores características de esta receta es su sencillez. Con ingredientes que probablemente ya tienes en casa, puedes preparar unos deliciosos cupcakes en poco tiempo. La mezcla de los ingredientes secos y húmedos no requiere técnicas complicadas, lo que la hace accesible incluso para los más principiantes en la repostería.

Además, el tiempo de horneado es relativamente corto, lo que significa que no tendrás que esperar mucho para disfrutar de tus creaciones. En solo 25 minutos, podrás tener estos hermosos cupcakes listos para ser servidos. Perfectos para una merienda improvisada o para sorprender a tus amigos en una reunión.

Ideas para decorar y servir

Para llevar estos cupcakes al siguiente nivel, considera añadir un glaseado de queso crema o una simple crema batida. Un toque de ralladura de limón también puede realzar los sabores, aportando una frescura adicional. Decorar con arándanos frescos en la parte superior no solo embellece, sino que también resalta el sabor de la fruta en cada bocado.

Estos cupcakes son ideales para servir en fiestas, reuniones familiares o como un capricho personal. Puedes presentarlos en una bandeja decorativa o en cajas individuales para regalar. Cada cupcake es una pequeña obra de arte que no solo satisface el paladar, sino que también es un placer para la vista.

Ingredientes

Ingredientes para los cupcakes

1 ½ tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
½ taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de arándanos frescos
½ taza de chocolate blanco troceado

Instrucciones

Preparar la mezcla

Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear. En otro bol, bate los huevos con la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla.

Combinar ingredientes

Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que esté homogéneo. Incorpora suavemente los arándanos y el chocolate blanco.

Hornear los cupcakes

Llena los moldes para cupcakes hasta ¾ de su capacidad y hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar antes de servir.

Almacenamiento y conservación

Si te sobra algún cupcake, puedes almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, se mantendrán frescos y húmedos por hasta tres días. Si prefieres conservarlos por más tiempo, puedes refrigerarlos, aunque es posible que pierdan un poco de su esponjosidad.

Otra opción es congelar los cupcakes. Asegúrate de envolverlos bien en papel film y luego en una bolsa para congelador. De esta forma, podrás disfrutar de estos deliciosos cupcakes en cualquier momento, simplemente descongelándolos a temperatura ambiente o en el microondas.

Variaciones de la receta

Si quieres experimentar con sabores, puedes sustituir los arándanos por otras frutas como frambuesas o fresas. También puedes agregar nueces picadas o coco rallado para un toque diferente. Las posibilidades son infinitas y cada variación puede ofrecerte una experiencia completamente nueva.

Otra opción es cambiar el chocolate blanco por chocolate negro o con leche, dependiendo de tu preferencia. Esto no solo alterará el sabor, sino que también cambiará el nivel de dulzura de tus cupcakes, permitiéndote personalizarlos a tu gusto.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar arándanos congelados?

Sí, pero asegúrate de descongelarlos y escurrir el exceso de líquido.

→ ¿Puedo sustituir el chocolate blanco por otro tipo de chocolate?

Claro, puedes usar chocolate negro o con leche según tu preferencia.

→ ¿Cómo puedo almacenar los cupcakes?

Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.

→ ¿Se pueden hacer cupcakes sin gluten?

Sí, puedes usar una mezcla de harinas sin gluten en lugar de harina de trigo.