Pollo arroz verduras olla única

Destacado en: Cocina Hogareña de Siempre

Disfruta de esta deliciosa receta de pollo con arroz y verduras, todo cocinado en una sola olla para una experiencia de sabor inigualable y fácil limpieza.

Lucía

Creado por

Lucía

Última actualización 2026-01-01T00:38:31.328Z

Esta receta de pollo arroz verduras es perfecta para una comida familiar rápida y nutritiva. La combinación de sabores y la sencillez de su preparación la convierten en una opción ideal para cualquier día de la semana.

¡Te encantará por estas razones!

  • Sabor abundante y reconfortante en cada bocado.
  • Fácil de preparar y solo una olla para limpiar.
  • Nutritivo y lleno de verduras frescas.

Una Olla, Múltiples Sabores

La cocina es un arte que se disfruta aún más cuando se utilizan técnicas que simplifican el proceso, como la cocción en una sola olla. Esta receta de pollo con arroz y verduras permite que los sabores se fusionen de manera espectacular. Al dorar el pollo y luego cocinarlo con las verduras y el arroz, se logra un plato lleno de matices, donde cada bocado es una explosión de sabor.

Además, al preparar todo en una sola olla, se reduce el tiempo de limpieza y se optimiza el uso de utensilios. Esto es ideal para aquellos que tienen una vida ajetreada y buscan recetas que no solo sean deliciosas, sino también prácticas. Así, podrás disfrutar más tiempo de tus seres queridos y menos tiempo en la cocina.

Nutrición en Cada Plato

Este plato no solo es sabroso, sino también nutritivo. La combinación de pollo, arroz y una variedad de verduras proporciona una fuente equilibrada de proteínas, carbohidratos y vitaminas. Los guisantes y las zanahorias aportan fibra y antioxidantes, contribuyendo a una alimentación saludable.

Además, al utilizar caldo de pollo en lugar de agua, se intensifica el sabor y se enriquece el perfil nutricional del plato. Este enfoque hace que sea sencillo incorporar más verduras en tu dieta diaria, haciendo de esta receta una excelente opción para toda la familia.

Consejos para la Preparación Perfecta

Para obtener un pollo dorado y jugoso, es fundamental no abarrotar la olla al momento de dorar. Esto permite que el pollo se cocine uniformemente y adquiera un color dorado apetitoso. Si es necesario, cocina el pollo en tandas para asegurar un buen resultado.

Asimismo, puedes personalizar la receta según tus preferencias. Si te gustan las especias, considera añadir un toque de pimentón ahumado o una pizca de comino al saltear las verduras. Estas adiciones pueden transformar la receta y darle un giro único que seguramente encantará a tus comensales.

Ingredientes

Ingredientes para el pollo arroz verduras

  • 500g de pechuga de pollo, cortada en cubos
  • 2 tazas de arroz
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 zanahoria, en rodajas
  • 1 taza de guisantes
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar

Instrucciones

Dorar el pollo

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los cubos de pollo y dora por todos lados. Retira el pollo y reserva.

Saltear las verduras

En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Añadir arroz y caldo

Incorpora el arroz y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo.

Cocinar todo junto

Agrega el pollo dorado y los guisantes. Sazona con sal y pimienta. Cubre la olla y cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.

Servir

Retira del fuego y deja reposar 5 minutos. Decora con perejil fresco antes de servir.

Almacenamiento y Recalentamiento

Si te sobran porciones de este delicioso pollo con arroz y verduras, puedes almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Este plato se recalienta fácilmente en el microondas o en una sartén a fuego medio, añadiendo un poco de caldo si es necesario para evitar que se seque.

Para una opción de almacenamiento a largo plazo, considera congelar las porciones. De esta manera, tendrás una comida rápida y nutritiva lista para disfrutar en cualquier momento. Asegúrate de etiquetar los recipientes con la fecha para llevar un mejor control.

Variaciones de la Receta

Esta receta es increíblemente versátil. Puedes sustituir la pechuga de pollo por muslos de pollo o incluso por proteínas vegetales como tofu o tempeh para crear una versión vegetariana. Las verduras también se pueden adaptar según la temporada o lo que tengas a mano en la despensa, como calabacín, brócoli o espinacas.

Además, si buscas un toque más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo o salsa picante durante la cocción. Experimentar con diferentes ingredientes te permitirá disfrutar de esta receta de muchas maneras, manteniendo siempre el sabor y la comodidad que la caracterizan.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?

Sí, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será mayor.

→ ¿Es posible hacer esta receta en una olla a presión?

Sí, puedes hacerlo, pero ajusta el tiempo de cocción según las instrucciones de tu olla.

→ ¿Se puede congelar este platillo?

Sí, se puede congelar. Asegúrate de dejarlo enfriar antes de almacenarlo en un recipiente hermético.

→ ¿Puedo agregar más especias?

Claro, puedes añadir tus especias favoritas para darle un toque diferente.

Pollo arroz verduras olla única

Disfruta de esta deliciosa receta de pollo con arroz y verduras, todo cocinado en una sola olla para una experiencia de sabor inigualable y fácil limpieza.

Tiempo de Preparación15 minutos
Duración de Cocción30 minutos
Tiempo Total45 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Cocina Hogareña de Siempre

Nivel de Habilidad: Intermedio

Cantidad Final: 4 porciones

Lo Que Necesitarás

Ingredientes para el pollo arroz verduras

  1. 500g de pechuga de pollo, cortada en cubos
  2. 2 tazas de arroz
  3. 1 pimiento rojo, picado
  4. 1 zanahoria, en rodajas
  5. 1 taza de guisantes
  6. 4 tazas de caldo de pollo
  7. 1 cebolla, picada
  8. 2 dientes de ajo, picados
  9. 2 cucharadas de aceite de oliva
  10. Sal y pimienta al gusto
  11. Perejil fresco para decorar

Pasos a Seguir

Paso 01

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los cubos de pollo y dora por todos lados. Retira el pollo y reserva.

Paso 02

En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Paso 03

Incorpora el arroz y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo.

Paso 04

Agrega el pollo dorado y los guisantes. Sazona con sal y pimienta. Cubre la olla y cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.

Paso 05

Retira del fuego y deja reposar 5 minutos. Decora con perejil fresco antes de servir.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 60g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g