Salsa hummus chocolate garbanzo

Name: Salsa hummus chocolate garbanzo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 taza de garbanzos cocidos; 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 3 cucharadas de miel o sirope de agave; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 pizca de sal; Agua (según sea necesario)

Destacado en: Cocina Global y Fusión

Descubre una deliciosa fusión entre el clásico hummus y el irresistible chocolate en esta receta de salsa hummus chocolate garbanzo. Perfecta para acompañar tus aperitivos o disfrutar como un dip dulce.

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-23T11:58:27.944Z

Esta salsa hummus chocolate garbanzo combina lo mejor del hummus tradicional con el sabor único del chocolate, creando una experiencia culinaria que sorprenderá a tus invitados y deleitará tu paladar. Ideal para reuniones, fiestas o simplemente como un capricho dulce.

        Por qué te encantará esta receta
        Sabor único que combina chocolate y garbanzos
Textura cremosa que se derrite en la boca
Perfecta para compartir en cualquier ocasión

      

Una combinación sorprendente

La salsa hummus chocolate garbanzo es una propuesta innovadora que combina sabores salados y dulces de una manera que no podrías imaginar. Los garbanzos, conocidos por su riqueza en proteínas y fibra, se mezclan con el cacao en polvo para crear un dip que es tanto nutritivo como delicioso. Esta fusión es ideal para aquellos que buscan una alternativa a las salsas tradicionales, aportando un toque inesperado a tus aperitivos.

El uso del cacao en polvo sin azúcar no solo añade un sabor profundo y rico, sino que también proporciona antioxidantes que benefician la salud. En lugar de recurrir a un dip azucarado o procesado, esta receta te permite disfrutar de un placer dulce que es igualmente satisfactorio y saludable. La miel o el sirope de agave equilibran el amargor del cacao, creando una mezcla armoniosa que deleitará tus papilas gustativas.

Versatilidad en la mesa

Esta salsa hummus chocolate garbanzo se adapta a diversas ocasiones. Puedes servirla en reuniones familiares, fiestas o como un snack saludable para los niños. Su textura cremosa la convierte en una opción perfecta para acompañar frutas frescas como fresas, plátanos o manzanas. También puedes disfrutarla con galletas integrales o como un untar en tostadas de pan, brindando una experiencia de sabor única.

Además, esta receta es ideal para quienes buscan opciones veganas o vegetarianas. Al utilizar ingredientes naturales y saludables, puedes ofrecer un dip que no solo es delicioso, sino también apto para diferentes estilos de vida. La facilidad de preparación y el bajo costo de los ingredientes hacen que esta salsa sea una excelente elección para disfrutar en cualquier momento.

Consejos para mejorar tu salsa

Si deseas personalizar aún más tu salsa hummus chocolate garbanzo, considera añadir un toque de canela o un chorrito de café expreso. Estos ingredientes pueden intensificar el sabor del chocolate, ofreciendo una experiencia aún más rica. Recuerda siempre ajustar la cantidad de miel o sirope de agave según tu preferencia por lo dulce. Es importante probar la mezcla antes de servir para asegurarte de que esté a tu gusto.

Otra opción es experimentar con diferentes tipos de chocolate. Si prefieres un sabor más intenso, puedes optar por cacao en polvo con un mayor porcentaje de cacao. También puedes añadir chips de chocolate amargo al final para un toque crujiente. Estas variaciones pueden llevar tu salsa a un nuevo nivel, haciéndola aún más irresistible.

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar esta deliciosa salsa hummus chocolate garbanzo:

Ingredientes

1 taza de garbanzos cocidos
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
3 cucharadas de miel o sirope de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Agua (según sea necesario)

Estos ingredientes son fáciles de encontrar y aportan un sabor excepcional a tu salsa hummus.

Instrucciones

Sigue estos pasos para preparar tu salsa hummus chocolate garbanzo:

Preparar los ingredientes

En un procesador de alimentos, añade los garbanzos cocidos, el cacao en polvo, la miel y el extracto de vainilla. Agrega una pizca de sal.

Mezclar

Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco de agua hasta alcanzar la consistencia deseada.

Servir

Prueba y ajusta el sabor si es necesario. Sirve en un tazón y acompaña con frutas frescas o galletas.

¡Disfruta de tu deliciosa salsa hummus chocolate garbanzo!

Almacenamiento

La salsa hummus chocolate garbanzo es ideal para preparar con anticipación, lo que la convierte en una excelente opción para eventos o simplemente para tener a mano como un snack. Puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Asegúrate de cubrirla bien para evitar que absorba olores de otros alimentos.

Si deseas mantener la frescura, es recomendable no agregar ingredientes adicionales como frutas hasta el momento de servir. De esta manera, podrás disfrutar de la salsa en su máxima expresión y evitar que se humedezca o se estropee.

Beneficios de los garbanzos

Los garbanzos son una legumbre rica en nutrientes que aportan numerosos beneficios a la salud. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en un componente ideal para dietas vegetarianas y veganas. Además, su alto contenido en fibra favorece la salud digestiva y ayuda a mantener una sensación de saciedad.

Incluir garbanzos en tu dieta también puede contribuir a la regulación del azúcar en la sangre, gracias a su bajo índice glucémico. Esto los hace perfectos para quienes buscan controlar su peso o mantener niveles estables de energía a lo largo del día.

Perfecta para ocasiones especiales

Esta salsa hummus chocolate garbanzo es perfecta para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales. Su presentación en un bonito tazón, acompañada de una variedad de frutas y galletas, no solo es atractiva, sino que también invita a todos a disfrutar de un momento de degustación único. La combinación de sabores seguramente será un tema de conversación.

No dudes en incluirla en tu mesa de postres o como parte de un buffet. Su versatilidad y atractivo visual la hacen una opción que encantará a adultos y niños por igual, elevando cualquier reunión a una experiencia memorable.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar garbanzos enlatados?

Sí, los garbanzos enlatados son perfectos para esta receta y ahorran tiempo.

→ ¿Qué puedo usar en lugar de miel?

Puedes sustituir la miel por sirope de arce o sirope de agave para una opción vegana.

→ ¿Cómo almacenar el hummus sobrante?

Guarda el hummus en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.

→ ¿Este hummus es adecuado para una dieta sin gluten?

Sí, todos los ingredientes son naturalmente libres de gluten.