Pasta rápida y fácil con salsa cremosa de ajo

Destacado en: Cocina Rápida y Práctica

Pasta rápida y fácil con salsa cremosa de ajo es un plato perfecto para aquellos días en los que deseas algo delicioso sin pasar horas en la cocina.

Lucía

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-01T09:06:26.195Z

Esta receta de pasta es ideal para cualquier ocasión. La combinación de la crema con el ajo le da un sabor irresistible que encantará a toda la familia.

Te encantará porque

  • Rápida y fácil de preparar
  • Sabor cremoso y delicioso
  • Perfecta para una cena en pareja o en familia

Una opción ideal para cualquier ocasión

La pasta rápida y fácil con salsa cremosa de ajo es un plato versátil que se adapta a cualquier ocasión. Ya sea una cena romántica, una reunión familiar o simplemente una comida rápida entre semana, este plato siempre es bien recibido. Su sencillez en la preparación no sacrifica el sabor, lo que la convierte en una opción ideal para quienes desean disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones.

Además, la combinación de la pasta con una salsa cremosa de ajo aporta un equilibrio perfecto de sabores. La cremosidad de la nata y el toque característico del ajo hacen que cada bocado sea un placer. Este plato no solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de impresionar a tus invitados con un menú que parece elaborado y sofisticado.

Beneficios de usar ingredientes frescos

Utilizar ingredientes frescos en la preparación de esta pasta es fundamental para potenciar su sabor. El ajo fresco, por ejemplo, aporta un aroma y un sabor que no se comparan con los ajos procesados. Además, la nata líquida de buena calidad y el queso parmesano añaden una riqueza que transforma un plato sencillo en una experiencia culinaria memorable.

El perejil fresco, aunque opcional, no solo añade un toque de color y frescura al plato, sino que también potencia su valor nutricional. Incorporar hierbas frescas en tus recetas es una excelente manera de enriquecer tus comidas, haciendo que sean más sabrosas y saludables.

Consejos para personalizar tu pasta

Una de las grandes ventajas de esta receta de pasta es su flexibilidad. Puedes personalizarla a tu gusto añadiendo ingredientes como pollo a la parrilla, champiñones salteados o incluso espinacas frescas. Estas adiciones no solo enriquecerán el perfil de sabor, sino que también aportarán diferentes texturas y nutrientes, convirtiendo este plato en una comida completa.

Si prefieres opciones más ligeras, considera sustituir la nata líquida por una crema de soja o una alternativa vegetal. Esto no solo hará que la receta sea apta para veganos, sino que también aportará un sabor único. Así, podrás disfrutar de una deliciosa pasta cremosa con un enfoque más saludable.

Ingredientes

Ingredientes para la pasta

  • 400g de pasta (espaguetis o penne)
  • Agua para hervir
  • Sal al gusto

Ingredientes para la salsa

  • 4 dientes de ajo, picados
  • 200ml de nata líquida (crema de leche)
  • 50g de queso parmesano, rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado (opcional) para decorar

Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar.

Instrucciones

Cocinar la pasta

En una olla grande, hervir agua con sal. Agregar la pasta y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

Preparar la salsa

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

Añadir la nata

Incorporar la nata líquida a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos. Agregar el queso parmesano, sal y pimienta al gusto.

Mezclar la pasta con la salsa

Agregar la pasta cocida a la sartén y mezclar hasta que esté bien cubierta con la salsa cremosa. Cocinar por 1-2 minutos más.

Servir

Servir caliente, decorando con perejil fresco si lo deseas.

Disfruta de tu deliciosa pasta cremosa de ajo.

Sugerencias de acompañamiento

Para complementar tu pasta rápida y fácil con salsa cremosa de ajo, considera servir una ensalada fresca como entrada. Una ensalada de rúcula con tomates cherry y un aderezo de balsámico es una opción ligera y refrescante que equilibrará la cremosidad del plato principal.

Otra opción es acompañar tu pasta con pan de ajo recién horneado. Este pan crujiente y aromático no solo es delicioso, sino que también es perfecto para disfrutar de la salsa cremosa que queda en el plato.

Almacenamiento y reheating

Si te sobra pasta, puedes almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Al recalentar, es recomendable agregar un chorrito de agua o un poco más de nata líquida para devolverle la cremosidad perdida durante el almacenamiento.

Evita recalentar la pasta en el microondas, ya que esto puede hacer que la textura se vuelva gomosa. En su lugar, caliéntala en una sartén a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que esté bien caliente.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de pasta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, como penne o fettuccine.

→ ¿Es posible hacer la salsa sin nata?

Puedes sustituir la nata por leche, aunque la textura será un poco diferente.

→ ¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras?

Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

→ ¿Puedo hacer esta receta vegana?

Sí, puedes usar crema de coco y omitir el queso parmesano o usar una alternativa vegana.

Pasta rápida y fácil con salsa cremosa de ajo

Pasta rápida y fácil con salsa cremosa de ajo es un plato perfecto para aquellos días en los que deseas algo delicioso sin pasar horas en la cocina.

Tiempo de Preparación10 minutos
Duración de Cocción15 minutos
Tiempo Total25 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Cocina Rápida y Práctica

Nivel de Habilidad: Fácil

Cantidad Final: 4 porciones

Lo Que Necesitarás

Ingredientes para la pasta

  1. 400g de pasta (espaguetis o penne)
  2. Agua para hervir
  3. Sal al gusto

Ingredientes para la salsa

  1. 4 dientes de ajo, picados
  2. 200ml de nata líquida (crema de leche)
  3. 50g de queso parmesano, rallado
  4. 2 cucharadas de aceite de oliva
  5. Sal y pimienta al gusto
  6. Perejil fresco, picado (opcional) para decorar

Pasos a Seguir

Paso 01

En una olla grande, hervir agua con sal. Agregar la pasta y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

Paso 02

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

Paso 03

Incorporar la nata líquida a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos. Agregar el queso parmesano, sal y pimienta al gusto.

Paso 04

Agregar la pasta cocida a la sartén y mezclar hasta que esté bien cubierta con la salsa cremosa. Cocinar por 1-2 minutos más.

Paso 05

Servir caliente, decorando con perejil fresco si lo deseas.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calories: 420 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 450mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 12g