Sopa ravioli base tomate cremosa

Name: Sopa ravioli base tomate cremosa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 g de ravioli (puede ser de carne o queso); 1 lata de tomate triturado (400 g); 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 500 ml de caldo de pollo o verduras; 200 ml de nata líquida; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Albahaca fresca para decorar

Destacado en: Cocina Rápida y Práctica

Disfruta de esta deliciosa sopa de ravioli en una base cremosa de tomate, perfecta para reconfortar el alma en un día frío.

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-28T06:18:27.554Z

Esta sopa de ravioli es una combinación perfecta de sabores y texturas. La base cremosa de tomate complementa perfectamente los raviolis, creando un plato que te hará sentir como en casa.

        ¿Por qué te encantará esta receta?
        Sabor intenso de tomate fresco y especias
Textura cremosa que abraza cada ravioli
Ideal para compartir con amigos y familia

      

La combinación perfecta de sabores

La sopa de ravioli en base cremosa de tomate es un verdadero festín para los sentidos. La frescura del tomate triturado se combina con la suavidad de la nata, creando un equilibrio de sabores que es difícil de resistir. Además, la adición de especias y hierbas realza aún más el perfil de sabor, haciendo de cada bocado una experiencia deliciosa.

Los ravioli, ya sean rellenos de carne o queso, aportan una textura única a esta sopa. Su forma y suavidad permiten que absorban el sabor del caldo y la crema, mientras que al mismo tiempo se mantienen firmes. Este contraste es esencial para que la sopa sea satisfactoria y reconfortante, perfecta para esos días fríos.

Un plato versátil y adaptable

Una de las maravillas de esta receta es su versatilidad. Puedes adaptar los ingredientes según las preferencias de tu familia o de los ingredientes que tengas a mano. Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar ravioli de verduras o integrales, y añadir más vegetales a la sopa, como espinacas o zanahorias.

Además, esta sopa es ideal para preparar en grandes cantidades y compartir. Perfecta para una cena familiar o para un encuentro con amigos, asegúrate de tener suficiente pan crujiente a la mano para disfrutar cada gota de esta deliciosa mezcla. ¡No hay mejor manera de calentar el corazón y el estómago!

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar la sopa de ravioli:

Ingredientes

200 g de ravioli (puede ser de carne o queso)
1 lata de tomate triturado (400 g)
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
500 ml de caldo de pollo o verduras
200 ml de nata líquida
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Albahaca fresca para decorar

Instrucciones

Sigue estos pasos para preparar tu sopa de ravioli:

Cocinar la cebolla y el ajo

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, cocinando hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Añadir el tomate

Incorpora el tomate triturado y cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente. Esto permitirá que los sabores se mezclen bien.

Agregar el caldo

Vierte el caldo de pollo o verduras en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.

Cocinar los ravioli

Agrega los ravioli a la sopa y cocina según las instrucciones del paquete, normalmente alrededor de 5-7 minutos.

Incorporar la nata

Finalmente, agrega la nata líquida, mezcla bien y cocina por 2-3 minutos adicionales. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Servir caliente, decorado con albahaca fresca.

Consejos para un mejor resultado

Para maximizar el sabor de tu sopa, elige ingredientes frescos y de alta calidad. Los tomates enlatados de buena marca pueden hacer una gran diferencia, así como un caldo casero si tienes la oportunidad de prepararlo. Cada ingrediente cuenta en esta receta, así que no escatimes en la selección.

Si deseas un toque extra de sabor, considera añadir un poco de queso parmesano rallado a la sopa antes de servir o incluso un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Estos pequeños detalles pueden elevar aún más el sabor de tu plato.

Variaciones de la receta

Si quieres experimentar, puedes probar diferentes tipos de ravioli. Los ravioli de espinacas y ricotta, por ejemplo, aportan un delicioso sabor que combina perfectamente con la base cremosa de tomate. Además, puedes jugar con las especias, añadiendo orégano o tomillo para un perfil diferente.

También puedes convertir esta sopa en un platillo más sustancioso añadiendo legumbres como garbanzos o lentejas. Esto no solo aumentará el valor nutricional del plato, sino que también lo hará más saciante, perfecto para los días de frío.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar ravioli congelado?

Sí, el ravioli congelado funciona perfectamente en esta receta. Solo asegúrate de seguir las instrucciones de cocción del paquete.

→ ¿Esta sopa se puede hacer con antelación?

Sí, puedes preparar la sopa con antelación y calentarla antes de servir. Sin embargo, es mejor añadir la nata justo antes de servir.

→ ¿Puedo hacer la sopa vegana?

Sí, puedes sustituir la nata por una alternativa vegetal y usar caldo de verduras.

→ ¿Qué otros ingredientes puedo agregar?

Puedes agregar verduras como espinacas, champiñones o zanahorias para hacerla aún más nutritiva.