Huevos rellenos elote calle mexicana

Destacado en: Cocina Hogareña de Siempre

Huevos rellenos elote calle mexicana

Lucía

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-24T09:50:31.872Z

Estos huevos rellenos son una deliciosa fusión de sabores mexicanos que te transportarán a las calles de México. Con el crujido del elote y la cremosidad del relleno, son perfectos para compartir.

¿Por qué te encantarán?

  • Sabor intenso del elote combinado con un toque picante
  • Textura cremosa que contrasta con el crujido del maíz
  • Ideal para fiestas y reuniones familiares

La fusión de sabores mexicanos

Los huevos rellenos elote calle mexicana son una deliciosa reinterpretación de un clásico que combina la suavidad del huevo con el intenso sabor del elote. Este plato es un homenaje a la comida callejera de México, donde el elote se disfruta de múltiples formas. La adición de ingredientes frescos como el cilantro y la cebolla morada aporta un toque vibrante que resalta aún más los sabores.

La combinación de la mayonesa y la mostaza añade una cremosidad que contrasta perfectamente con la textura crujiente del elote. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a las calles de México, donde la comida no solo es un sustento, sino una celebración de la cultura.

Este plato también es muy versátil. Puedes personalizar el nivel de picante añadiendo más chiles en polvo a tu gusto, convirtiéndolo en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un poco de calor en sus comidas.

Ideal para cualquier ocasión

Los huevos rellenos elote calle mexicana son perfectos para servir en fiestas, reuniones familiares o como un aperitivo en una cena. Su presentación colorida y atractiva atraerá a todos tus invitados, y su sabor los dejará pidiendo más. Además, son fáciles de preparar, lo que te permitirá disfrutar del tiempo con tus seres queridos sin estar atrapado en la cocina.

Puedes hacerlos con antelación y refrigerarlos hasta el momento de servir. Esto no solo te ahorrará tiempo, sino que también permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen, ofreciendo una experiencia aún más deliciosa.

Si buscas una receta que impresione a tus invitados y sea fácil de preparar, estos huevos rellenos son la opción ideal. Su simplicidad y sabor los convierten en un éxito garantizado en cualquier reunión.

Consejos para un resultado perfecto

Para asegurar que tus huevos queden perfectos, es crucial cocerlos adecuadamente. Hervirlos durante 10 minutos es el tiempo ideal para obtener yemas firmes y claras delicadas. Enfriarlos en agua con hielo ayudará a que la cáscara se desprenda con facilidad, evitando que se rompan.

Al mezclar los ingredientes del relleno, puedes ajustar la cantidad de mayonesa y mostaza según tu preferencia. Si te gusta un sabor más intenso, no dudes en añadir un poco más de cebolla morada o cilantro. También puedes experimentar con otros ingredientes, como aguacate o queso, para darle un toque único.

Finalmente, la presentación es clave. Asegúrate de decorar tus huevos rellenos con un poco de chile en polvo y cilantro fresco justo antes de servir. Esto no solo realza la apariencia del plato, sino que también añade un extra de sabor que encantará a tus invitados.

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar estos deliciosos huevos rellenos:

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 taza de granos de elote cocido
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/4 de taza de cebolla morada picada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Chiles en polvo al gusto

Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar la preparación.

Instrucciones

Ahora, sigue estos pasos para preparar tus huevos rellenos:

Cocinar los huevos

Hierve los huevos en agua durante 10 minutos. Luego, enfríalos en agua con hielo y pélalos con cuidado.

Preparar el relleno

En un tazón, mezcla los granos de elote, la mayonesa, la mostaza, la cebolla morada, el cilantro, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Rellenar los huevos

Corta los huevos a la mitad y retira las yemas. Mezcla las yemas con la preparación de elote y luego rellena las claras con esta mezcla.

Servir

Decora con un poco de chile en polvo y cilantro fresco. ¡Listos para disfrutar!

Disfruta de tus huevos rellenos elote calle mexicana como un aperitivo o plato principal.

Variaciones del plato

Aunque esta receta es deliciosa tal como está, siempre puedes experimentar con diferentes ingredientes. Por ejemplo, añadir trozos de tocino crujiente a la mezcla de elote aportará un sabor ahumado que complementará perfectamente los demás sabores. Asimismo, puedes probar con diferentes tipos de quesos, como queso fresco o queso crema, para darle una textura aún más rica.

Otra opción es hacer una versión vegetariana utilizando granos de elote asado y añadir pimientos o jalapeños para un toque picante. Este tipo de variaciones no solo diversifican el sabor, sino que también permiten a tus invitados disfrutar de diferentes opciones.

Acompañamientos recomendados

Los huevos rellenos elote calle mexicana son excelentes por sí solos, pero también se pueden servir con una variedad de acompañamientos. Una ensalada fresca de tomate y aguacate sería un complemento ideal, añadiendo frescura y un contraste de texturas. También puedes ofrecer totopos o tortillas de maíz al lado, perfectos para disfrutar con los huevos.

Si buscas un maridaje de bebidas, considera servir una cerveza clara o un cóctel ligero a base de tequila. Estas opciones no solo complementan los sabores de los huevos rellenos, sino que también realzan la experiencia culinaria, haciendo que tu reunión sea aún más especial.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Se pueden hacer con huevos de codorniz?

Sí, puedes usar huevos de codorniz, solo ajusta el tiempo de cocción.

→ ¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno?

Claro, puedes añadir aguacate, jalapeños o incluso queso.

→ ¿Cuánto tiempo se pueden conservar en el refrigerador?

Se pueden conservar hasta 2 días en un recipiente cerrado en el refrigerador.

→ ¿Son aptos para vegetarianos?

Sí, siempre que evites ingredientes de origen animal en el relleno.

Huevos rellenos elote calle mexicana

Huevos rellenos elote calle mexicana

Tiempo de Preparación20 minutos
Duración de Cocción10 minutos
Tiempo Total30 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Cocina Hogareña de Siempre

Nivel de Habilidad: Principiante

Cantidad Final: 4 porciones

Lo Que Necesitarás

Ingredientes

  1. 6 huevos
  2. 1 taza de granos de elote cocido
  3. 1/2 taza de mayonesa
  4. 1 cucharada de mostaza
  5. 1/4 de taza de cebolla morada picada
  6. 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto
  9. Chiles en polvo al gusto

Pasos a Seguir

Paso 01

Hierve los huevos en agua durante 10 minutos. Luego, enfríalos en agua con hielo y pélalos con cuidado.

Paso 02

En un tazón, mezcla los granos de elote, la mayonesa, la mostaza, la cebolla morada, el cilantro, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 03

Corta los huevos a la mitad y retira las yemas. Mezcla las yemas con la preparación de elote y luego rellena las claras con esta mezcla.

Paso 04

Decora con un poco de chile en polvo y cilantro fresco. ¡Listos para disfrutar!

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g