Salsa espinaca alcachofa

Destacado en: Cocina Saludable y Equilibrada

Salsa espinaca alcachofa

Lucía

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-23T11:54:28.721Z

La salsa espinaca alcachofa es un dip cremoso y delicioso que combina la suavidad de la espinaca con el sabor único de la alcachofa. Ideal para acompañar con nachos, vegetales o simplemente para untar sobre pan tostado.

¿Por qué te encantará esta salsa?

  • Sabor cremoso y delicioso que combina perfectamente con cualquier aperitivo.
  • Fácil de preparar y lista en menos de 40 minutos.
  • Ideal para reuniones y fiestas, ¡siempre un éxito!

Una salsa ideal para cualquier ocasión

La salsa espinaca alcachofa es el complemento perfecto para cualquier reunión o celebración. Su cremosidad la convierte en un dip irresistible que puede ser disfrutado con una variedad de aperitivos, desde nachos hasta crudités. Este plato no solo es delicioso, sino también nutritivo, ya que combina los beneficios de las espinacas y las alcachofas, dos ingredientes ricos en vitaminas y minerales.

Además, su fácil preparación la convierte en una opción ideal para quienes tienen poco tiempo en la cocina. En menos de 40 minutos, puedes tener un platillo reconfortante y sabroso que encantará a tus invitados. No hay nada mejor que saber que puedes impresionar a todos con un esfuerzo mínimo.

Este dip es versátil y se adapta a diferentes paladares, lo que lo hace perfecto para fiestas, cenas familiares o incluso como un aperitivo para una noche de cine en casa. Su sabor único y su textura cremosa lo convierten en un éxito garantizado en cualquier mesa.

Un toque gourmet en tu mesa

La combinación de espinacas y alcachofas no solo es sabrosa, sino que también aporta un toque gourmet a tus platillos. Al añadir quesos como el queso crema y el parmesano, elevas el perfil de sabor de la salsa, convirtiéndola en una experiencia culinaria que sorprenderá a todos. Esta mezcla de ingredientes es perfecta para aquellos que buscan un sabor sofisticado sin complicaciones.

Además, el ajo picado añade un toque de profundidad y aroma que realza aún más el sabor de la salsa. La magia de la cocina reside en los detalles, y este dip es una prueba de que con simples ingredientes se pueden crear platillos memorables. ¡Tus amigos y familia no podrán resistirse a repetir!

Servir esta salsa en un recipiente atractivo puede hacer que tu presentación sea aún más impresionante. Considera acompañarla con una selección de panes artesanales, galletas saladas o verduras frescas para un banquete colorido y delicioso.

Ingredientes

Ingredientes

  • 200g de espinacas frescas
  • 150g de corazones de alcachofa enlatados
  • 200g de queso crema
  • 100g de queso parmesano rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar.

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lava bien las espinacas y escúrrelas. Corta los corazones de alcachofa en trozos pequeños.

Cocinar la espinaca

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto. Luego, añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.

Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, combina las espinacas cocidas, los corazones de alcachofa, el queso crema y el queso parmesano. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Hornear

Transfiere la mezcla a un recipiente apto para horno y hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta con tus aperitivos favoritos.

Consejos para una salsa perfecta

Para obtener la mejor textura en tu salsa espinaca alcachofa, asegúrate de escurrir bien las espinacas después de lavarlas. Esto evitará que la salsa quede aguada. Si deseas un sabor más intenso, puedes asar los corazones de alcachofa antes de agregarlos a la mezcla, lo que realzará su dulzura y sabor.

Si prefieres una salsa más ligera, puedes sustituir parte del queso crema por yogur griego. Esto no solo reducirá el contenido de grasa, sino que también aportará un ligero toque ácido que complementará los sabores de la espinaca y la alcachofa.

Variaciones deliciosas

Puedes personalizar esta receta agregando otros ingredientes que te gusten. Por ejemplo, añadir pimientos asados o aceitunas picadas puede aportar un nuevo nivel de sabor. Si te gusta el picante, considera agregar un poco de chile en polvo o jalapeños para darle un toque extra.

Otra opción es servir la salsa caliente o fría; ambas versiones son deliciosas. Si decides hacerla con antelación, simplemente caliéntala en el horno antes de servirla para que esté burbujeante y lista para disfrutar.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Se puede preparar con anticipación?

Sí, puedes preparar la mezcla con anticipación y hornearla justo antes de servir.

→ ¿Puedo usar espinacas congeladas?

Sí, asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de agua antes de usarlas.

→ ¿Cómo puedo hacerla más picante?

Agrega un poco de salsa picante o jalapeños a la mezcla.

→ ¿Qué puedo usar como acompañamiento?

Es excelente con nachos, galletas saladas, o como un dip para vegetales frescos.

Salsa espinaca alcachofa

Salsa espinaca alcachofa

Tiempo de Preparación15 minutos
Duración de Cocción20 minutos
Tiempo Total35 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Cocina Saludable y Equilibrada

Nivel de Habilidad: Fácil

Cantidad Final: 4 porciones

Lo Que Necesitarás

Ingredientes

  1. 200g de espinacas frescas
  2. 150g de corazones de alcachofa enlatados
  3. 200g de queso crema
  4. 100g de queso parmesano rallado
  5. 1 diente de ajo picado
  6. Sal y pimienta al gusto
  7. 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos a Seguir

Paso 01

Lava bien las espinacas y escúrrelas. Corta los corazones de alcachofa en trozos pequeños.

Paso 02

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto. Luego, añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.

Paso 03

En un tazón grande, combina las espinacas cocidas, los corazones de alcachofa, el queso crema y el queso parmesano. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 04

Transfiere la mezcla a un recipiente apto para horno y hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 8g